Продукты: 6 кабачков, чуть больше половины стакана риса, полстакана подсолнечного масла, 5-6 головок репчатого лука, 4-5 небольших помидоров, укроп, черный молотый перец и соль по вкусу. Очищенные кабачки выдолбить ложкой, полученную массу мелко порубить. Лук тушить в масле, добавить в него рис и выдолбленную часть кабачков, соль и черный молотый перец.

Когда рис будет доведен до полуготовности, добавить в массу помидоры и мелко нарезанный укроп. Кабачки нафаршировать начинкой, уложить в кастрюлю, залить до половины водой и тушить в духовке. Как и фаршированный перец, их можно забелить яйцом с кислым молоком (творогом или сметаной по вкусу). Все предлагаемые рецепты рассчитаны на несколько порций - четыре, три или даже две... в зависимости от вашего аппетита.

Комментарии

Добавить новый Поиск

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

Метки: масла риса рис